Educação sanitária como ferramenta para o bem-estar animal na bovinocultura leiteira: Revisão de literatura
Monografia apresentada na Pós-Graduação em Defesa Sanitária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
O bem-estar dos animais de produção é um tema em ampla discussão na atualidade, tanto no âmbito social e acadêmico como econômico, gerando uma mudança na forma de se explorar os animais. O objetivo desta revisão é apontar os principais pontos críticos que afetam o bem-estar da bovinocultura leiteira e, como através da educação sanitária é possível desenvolver metodologias para conscientização de todas as pessoas envolvidas na cadeia produtiva, e desse modo, contribuir para uma transformação na forma de produzir, evitando perdas, com animais mais sãos, que produzem mais. O trabalho busca apresentar que melhorias no manejo e na interação entre homem e animal é possível melhorar também a qualidade de vida dos animais, sem aumentar substancialmente os custo da produção. O grande desafio é mudar o comportamento dos colaboradores da produção e fazê-los conscientes da sua responsabilidade e importância para os padrões de bem-estar sejam compreendidos.
