A.12 – Classificação Nutricional. Análise Química. Função: Carboidrato, Fibras Por favor, cadastre-se em curso antes de iniciar essa aula. A.11 - Necessidade de Proteína na Encefalopatia. Aminoácidos de Interesse Especial. Deficiência Proteica. Proteínas de Origem Animal e Vegetal A.13 - Metabolismo - Amido, Glicose. Insulina, Glucagon. Classificação Nutricional dos Amidos