10) De acordo com a Portaria 370, de 04 de setembro de 1997 que estabelece o Regulamento Técnico de Identidade do Leite Ultra Alta Temperatura (UAT) e os critérios de qualidade entende-se por leite UAT (UHT): Navegação de PostPost anterior: 9) Com base na Instrução Normativa No. 62/2011 assinale a alternativa correta:Próximo post: 1. Os vírus são organismos acelulares e infecciosos que existem em todas as espécies que possuem células. Quanto as doenças de origem alimentar (DOA) que causam hepatite pelo consumo de água e alimentos, podemos citar seguintes agentes causais: