10 – Em relação a etapa de higienização de instalações, equipamentos e superfícies de contato, alguns requisitos devem ser observados durante as boas práticas de fabricação e os PPHO.

I. Ao se manipular sanitizantes deve-se observar a procedência do produto, sua rotulagem e recomendações de uso, observar o registro no Ministério da Saúde, utilizar EPI’s.
II. Não existe a necessidade de treinamento do funcionário que irá fazer a sanitização, pois os produtos não oferecem risco a saúde do trabalhador.
III. A higienização consiste em duas etapas, a limpeza e a sanitização.
IV. Utensílios e equipamentos utilizados para limpeza devem ser exclusivos para isso e mantidos: limpos, conservados e identificados

Assinale a alternativa correta: