7 – Os Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) ou Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) são parte integrando das Boas Práticas de Fabricação, prescritos em legislações sanitárias, e devem ser descritos para várias ações. Deste modo assinale a alternativa cujo procedimento listado NÃO que não faz parte do PPHO: