A IN 20 de 21 de outubro de 2016, estabelece o controle e monitoramento de salmonela nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas e perus de corte e reprodução, registrados no SIF, com o objetivo de reduzir a prevalência desse agente e estabelecer um nível adequado de proteção ao consumidor. Sobre o assunto, assinale e opção correta: